En la actualidad y debido a los cambios econòmicos mundiales, cada dia más personas se están dedicando a labores de emprendimiento en cocina y pastelerìa.

Esto hace que cada día exista más competencia en el mercado. Por este motivo, diferenciarse es la forma sencilla y contundente de ganar clientes, y lo más importante, conservarlos.

En este recetario tendrás a tu disposición 10 deliciosas y versátiles recetas para rellenos, algunas básicas, otras especiales, todas probadas, mejoradas y con un toque especial.

1. Buttercream de Saril

2. Lemon Curd

3. Relleno acaramelado de coco y pecanas

4. Crema pastelera de vainilla

5. Crema Pastelera de chocolate

6. Relleno de maní

7. Relleno de brigadeiro de chocolate negro y maracuyá

8. Relleno Cremoso de Uchuvas

9. Confitura de frutos rojos

10. Relleno de tamarindo y pasas.

Así sea que uses masas artesanales o premezclas, los rellenos son ese toque de sabor, textura, cremosidad que hacen que tu pastel se diferencie y sea elegido para los momentos favoritos de tus clientes.

En este recetario encontraras rellenos clásicos y especiales que podrás llevar a personalizar con tus sabores y texturas favoritas. Sus usos no se limitan a rellenos de pasteles, podrás darle sabor a empanadas, tartas, panes y mucho máá con estos rellenos.

No te lo puedes perder!!